——解读凌云名茶品牌发展战备

　　“采茶阿姝唱茶歌，唱得古茶抽新芽，咿呀嘿呀咿呀嘿，采好茶呐采好茶，富裕满茶乡，凌云白毫茶……”4月29日上午，在凌云县茶山金字塔景区的万亩茶园里，1000多名身着各色民族服饰的群众一边采茶一边唱起了悠扬的采茶歌，壮观的场面，让前来参加凌云县第四届茶文化旅游节的嘉宾和客商们惊叹不已。

茶香人要识

　　凌云白毫茶是全国21个优良茶品种之一。根据历史记载，凌云县发现和利用白毫茶已有上千年的历史。早在1915年，以“色翠、毫多、香高、味浓、耐泡”五大特点著称的凌云白毫茶就在巴拿马国际博览会上荣获银奖。

　　然而，由于加工企业比较零散、各品种规格不尽一致，长期以来，凌云茶叶只能拉到外县的茶叶市场以每公斤20元左右的低价销售。可识货的外地茶商将收购的凌云茶叶仅仅进行分级筛选，就可以挑出30％的上等茶叶，重新包装后，每公斤可卖到600元。这深深触动了当时的县领导。从2000年开始，县里出资每年举办一次大型的茶事活动，对凌云茶叶进行整体宣传推介，并将茶叶与文化、旅游等产业有机结合起来。如2003年以来先后举办了“万人品茶大会”，“广西第一茶街”开街簧火晚会、“春茶擂台赛”等大型活动，从2005年开始每年4月又举办白毫茶文化节。举办这些大型活动的目的只有一个，就是打响凌云白毫茶的品牌，彻底改变凌云茶叶“为他人做嫁衣裳”的尴尬局面。

内外兼修造品牌

　　打造品牌需要“内外兼修”。1999年以后，凌云县先后请来了中国农业科学院茶叶研究所、华南农业大学、安徽农学院、广西茶叶学会等专家和教授，多次到凌云开展对白毫茶种植、生产、加工的研究。广西茶叶学会的专家们连续4年被邀请到县里举办茶叶产品评审会，对各茶叶加工厂所送茶样进行现场评审，鉴别优劣，促使各茶叶加工厂在产品质量上下功夫。县政府还专门出台了《关于加强茶叶生产、加工、销售管理的通知》、《进一步加强茶叶经营管理严格实行产品合格证制度暂行规定的通知》，按照统一环境质量、统一关键技术、统一标准、统一监测方法、统一产品标识的“五统一”要求，从茶叶生产、采摘、加工、包装、经营等各个环节进行规范。比如，在生产环节上，要求必须使用农农肥、麸肥及饼肥和茶叶专用肥；茶园的农药用法用量，严格按照欧盟的要求实行。

　　为了朝着产业化规模化生产方向大步迈进，改变过去茶叶加工厂小作坊式的生产模式，优化整合庞大而分散的茶叶资源，2001年3月，县里对全县80多家茶厂进行改组、整合，组建了凌云白毫茶叶有限公司，并统一注册“八桂凌云”商标。

　　通过走“公司＋基地＋茶农”与“茶园建设＋产品开发＋品牌促销＋旅游观光”有机结合的生产经营模式，凌云茶叶的整体品质和知名度得到迅速提升：2002年凌云县无公害茶叶生产基地县通过农业部验收；2003年，凌云白毫茶农业标准化示范区也顺利通过了验收，“八桂凌云”牌白毫茶获广西名牌产品称号；2005年8月，凌云白毫茶成为中华人民共和国地理标志保护产品。到今年，全县种植的11万亩茶园已有8万亩通过了国家无公害认证。

有机茶冲破绿色壁垒

　　2000年，凌云县浪花伏茶场生产的茶叶每公斤只能卖到20元，而到2003年，浪伏茶场生产的汇珍有机茶价格飙升到每公斤130元，今年春茶上市，价格已涨到每公斤640元。

　　比起无公害茶叶，有机茶叶又高一档次，出口时不受关税“绿色壁垒”制约，有较强的国际竞争力。为了冲破“绿色壁垒”，凌云沙里浪伏茶场在凌云的茶叶产业大军中率先发起“进攻”。从2001年开始，浪伏茶场在自治区优质农产品开发服务中心的组织指导下，按照欧共体有机农业条例标准，进行有机茶种植和生产。2003年，浪伏基地的茶叶产品通过了欧盟国际生态认证中心的有机茶认证；2006年又被欧盟认证为出口免检产品，其生产的功夫红茶连续3年出口欧盟。如今，凌云县已有8000多亩茶山通过欧盟国际生态认证中心的有机转换，县里已决定把有机茶作为一个品牌、一个标准推向全县茶场。

　　凌云县名茶品牌战略的实施，使全县茶农受益匪浅。2003年以来，全县农民人均增收部分有50％来自茶叶产业。2006年，凌云县茶叶种植面积、总产值、茶叶平均价格、茶农人均收入都排在了广西茶叶县的前列，获得了广西茶叶第一大县、广西特色茶叶产业强县等称号。而去年，全县茶叶产值首次突破亿元大关，达1.23亿元，茶农户均收入11000元，人均2902元，全县8个乡（镇）11260户依靠茶叶生产实现了脱贫致富，难怪采茶阿妹们高兴地唱“富裕满茶乡”了。（记者　阳秀琼 通讯员 向志文 王世勇）